27/11/2009 - Globalfood foi co-patriconadora do 3º Simpósio da ABIQ nos dias 01 e 02 de outubro

23/11/2009 - Inovações apresentadas pela GLOBALFOOD e pela DSM na EXPOMAQ 2009

Introdução e Aplicações | Produtos | Parcerias

Derivados de Carne Bovina, Suína, Aves e Peixes


Produto Final
Embutidos
Cozidos
In Natura
Temperados
Aromas, Corantes, Saborizantes
Sistemas estabilizantes, emulsificantes, espessantes
Proteinas
Antioxidantes, Bactericidas, FungicidasDELVOCID
Delvocid, é utilizado no tratamento de superfícies de produtos cárneos embutidos, como também no tratamento das tripas ou em revestimentos especiais em dosagens específicas para cada aplicação.
Kit para análise de antibióticos
Lecitinas especiais
Extratos de LeveduraMAXAROME
Extratos de levedura - conferem e realçam sabor e proporcionam corpo em produtos acabados. Possibilitam a redução do teor de sal em produtos cárneos, mantendo as características organolepticas dos produtos, garantindo produtos saudáveis com qualidade.
Aditivos para carnes
Conservantes naturais
Condimentos