Laticínios

Produto Final	Queijos e Queijos Processados	Produtos Fermen- tados	Sobremesas Lácteas	Cremes e Molhos	Bebidas Lácteas	Sorvetes	Produtos à  base de Soja
Aromas, Aromas naturais lácteos
Sistemas estabilizantes,emulsificantes, espessantes
Conservantes naturaisDELVOCID® Natamicina - previne estufamento tardil em queijos maturados. GLOBALNISIN Nisina - inibe desenvolvimento de bactérias esporuladas em requeijão e queijos processados. DELVOZYME® Lisozima - previne estufamento e fermentação de ácido butirico.
Culturas LácteasDELVO-TEC® Culturas lácteas para todas variedades de queijos. DELVO-YOG® Culturas lácteas para iogurtes, bebidas lácteas, petit suisse e leites fermentados. DELVO-PRO® Culturas lácteas probióticas para iogurtes, bebidas lácteas, petit suisse e leites fermentados.
CoagulantesMaxiren® é um coagulante obtido através de fermentação que consiste de 100% quimosina pura produzido pela levedura láctea Kluyveromyces lactis. O Maxiren® pode ser usado como coagulante na produção de todos os tipos de queijo. MaxiCurd® é um hidrolisado de proteína, desenvolvido para melhorar a força da coalhada e aumentar o rendimento em uma variedade de queijos;
Sais Fundentes
Kit para análise de antibióticosDELVOTEST®SP/P Teste para detecção de antibióticos. DELVOTEST ACCELERATOR® Sistema de incubação e leitura para placas e ampolas Delvotest.
EnzimasMAXILACT: Enzima para hidrólise. Aplicação em produtos lácteos com lactose reduzida e prevenção de cristalização da lactose. Produto com certificado Halal e Kosher. PICCANTASE: Enzima que acelera a formação de aromas de queijos. Com aplicação em todos os tipos de queijos italianos, queijos feta e blue cheese. DELVOZYME: Lisozima - previne estufamento e fermentação de ácido butirico. ACCELERZYME® CPG : É uma enzima de protease de alta pureza, que contribui distinguir e acelerar o desenvolvimento do sabor do queijo e redução do amargor do queijo.