Em 1844, na Alemanha, entre as primeiras equipes a desenvolver tecnologias para a fabricação de alimentos duráveis, encontravam-se membros da família do Diretor Presidente da Globalfood. Quatro anos depois, a família fundou uma empresa dedicada à  fabricação de conservas alimentícias enlatadas. Na época, isto correspondia em pioneirismo e tecnologia, à  fabricação, nos dias de hoje, de alimentos e dietas para astronautas e esportistas. Em 1987, instalou-se no Brasil uma subsidiária desta empresa alemã, visando o desenvolvimento e a fabricação de sistemas estabilizantes para alimentos. Além da fábrica, foi também implantado um moderno Centro de Inovação Técnológica.

Em 1999, mais um importante passo, quando a razão social da empresa foi alterada para Globalfood, tornando desta forma mais clara a sua filosofia: TECNOLOGIA GLOBAL PARA O MERCADO BRASILEIRO.

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