O moderno e bem equipado Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico da Globalfood oferece todas as possibilidades para testar o emprego dos ingredientes funcionais em formulações já existentes e no desenvolvimento de novos produtos das diversas áreas de atuação. Processos industriais podem ser simulados em menor escala do que na indústria, ajudando assim a reduzir consideravelmente o tempo de desenvolvimento: